«Umami ist der Beweis dafür, dass Ökologie und Ökonomie harmonieren können.»
Denis Weinberg
Gründer, Geschäftsleitung
«Je grösser und komplexer ein Ökosystem, desto stabiler.»
Robin Bertschinger
Gründer, Geschäftsleitung
«Als Ökosystem-Hirten beobachten wir jeden Tag neue Prozesse und handeln entsprechend, um unsere Permakultur weiter zu optimieren.»
Oliver Conde
Leitung Technologie
«Tagtäglich kümmere ich mich um das Wohlergehen meiner Pflänzchen und sorge so für maximale Frische und Geschmack.»
Viththagan Sellathurai
Leitung Operations
"Plane deine Schritte in Abhängigkeit deines Ziels".
Martino Corti
Leitung Innovation
Giuseppe Russo
Leitung Produktion
«Die Natur ihre Arbeit machen zu lassen, ist der beste Weg, um fair und qualitativ hochwertige Lebensmittel zu produzieren.»
Lisa Tescher
Events & Kommunikation
«Erwarte das Beste, plane für das schlechteste und bereite dich auf Überraschungen vor.»
Luca Girardi
Operations & Quality Manager
«Entweder wir finden einen Weg, oder wir machen einen.»
Marc Hasler
Business Development
Ana Milutinovic
Produktion
Ivan Rocco
Produktion
Rihana Moktren Langenbacher
Produktion
Lahcen Bounia
Produktion
Kathrin Bachofer
Produktion
Riccardo Pastorelli
Produktion
Aklilu Yemane
Produktion
Ramon Frey
Praktikant Business Development